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Mozartkugel

Original Salzburger

Seit mehr als 130 Jahren

Handwerklich erzeugt

Im Jahre 1890 erfand der Salzburger Konditor PAUL FÜRST die heute weltbekannte Salzburger Mozartkugel. Seine feine Kreation aus Marzipan mit Pistazien, umhüllt von Nougat und dunkler Schokolade wurde rasch zur berühmtesten Praline der Stadt.

Mit Recht nennt er sie
"ORIGINAL SALZBURGER MOZARTKUGEL"

Original Salzburger Mozartkugel

Frisch von Hand gefertigt

Als Pionier seiner Zeit schuf der Salzburger Konditor PAUL FÜRST die Basis für die Erfolgsgeschichte der "Original Salzburger Mozartkugel“. Rasch gab es Nachahmer, doch das Original wird nach unveränderter Rezeptur von Hand erzeugt und bleibt unerreicht! 

Wenn es um die Mozartkugel geht, kennen unsere Kunden keinen Kompromiss. ORIGINAL muss sie sein: eingewickelt in silberne Folie mit blauem Mozart-Portrait – und hergestellt von der Confiserie FÜRST in der Salzburger Altstadt. „Es gibt viele Mozartkugeln – aber nur eine Originale!“, sagt Martin Fürst, der in fünfter Generation das Familienunternehmen leitet.

Das historische Rezeptbuch

Aus der Backstube des Paul Fürst

Das historische Rezeptbuch aus der Backstube des Paul Fürst befindet sich wohlbehütet im Familienbesitz.

Auf Seite 111 "Mozartkugeln" wurde in Kurrentschrift das Rezept der Original Salzburger Mozartkugel festgehalten. Dort liest man die auch heute noch verwendeten Zutaten und Herstellungsschritte.
Es gibt viele Mozartkugeln – aber nur eine Originale!
Martin Fürst
Die Köstlichkeit aus Marzipan mit Pistazien, Nougat und dunkler Schokolade.

Die original Mozartkugel

Auch mehr als 130 Jahre nach der Erfindung von Paul Fürst werden die „Original Salzburger Mozartkugeln“ in der Konditorei Fürst nach dem traditionellen Originalrezept fachmännisch von Hand hergestellt.