Original Salzburger Mozartkugel Cafe Konditorei Fürst in SalzburgBachwürfel Konditorei Kaffeehaus Bach Würfel

Original Salzburger Mozartkugel
Im Jahre 1890 erfand der Salzburger Konditor PAUL FÜRST die heute weltbekannte Salzburger Mozartkugel. Schon 1905 erhielt
er bei der Pariser Ausstellung eine Goldmedaille für sein berühmt gewordenes Produkt.

Sein Ur-Enkel, NORBERT FÜRST, der jetzige Inhaber dieses Geschäftes, erzeugt heute noch nach überliefertem Rezept und
Herstellungsverfahren diese erstklassige Spezialität und nennt sie mit Recht "ORIGINAL SALZBURGER MOZARTKUGEL"

Cafe Konditorei Fürst am alten Markt Salzburg
Paul Fürst in der Backstube
Original Salzburger Mozartkugeln
Die Zutaten
Der Marzipankern der Mozartkugel
Der Tunkvorgang
Der Tunkvorgang
Der Tunkvorgang
Der Tunkvorgang
Das aufwendige Herstellungsverfahren
Die Mozartkugel kurz vor der Vollendung
Das Loch wird mit Schokolade verschlossen
Die Kugeln werden in Silberstanniol mit blauem Aufdruck eingewickelt
Die Original Salzburger Mozartkugeln

Schließlich werden sie in Silberstanniol mit blauem Aufdruck eingewickelt.

Grafik Salzburger Nachrichten 1984

Mit diesem aufwendigen Herstellungsverfahren und mit der gleichen Rezeptur werden auch heute noch im gleichen Haus die "Original Salzburger Mozartkugeln" handwerklich erzeugt und exklusiv in unseren vier Salzburger Konditoreien verkauft.